• Sat. Nov 27th, 2021

Știrea de Azi

Actualitatea într-un singur loc.

A ieșit noul Beaujolais. Renumitul vin tradițional este motiv de bucurie pentru francezi

Nov 22, 2021

Tradiția a fost respectată și în acest an. În cea de-a treia zi de joi din luna noiembrie se dă startul petrecerilor și se gustă Beaujolais din producția nouă, o tradiție care se respectă din 1960.

Din cauza crizei sanitare și a temerilor legate de evoluția pandemiei, noul Beaujolais a fost parcă mai așteptat că niciodată.

Vara a fost ploioasă iar clima în continua transformare începe să-i pună pe gânduri pe viticultori și pe cei care produc vestitul Beaujolais.

Julien Revillon, producător de vin: Acest an a fost destul de greu pentru viticultori. Ne-a cerut mai multă muncă manuală ca de obicei, un pic mai multă implicare, pentru ca la sfârşit să pierdem 30% din recoltă. Este multă muncă pentru noi, doar pentru a avea mai puţine rezultate.

Vinul roșu de Beaujolais se produce în zona cu același nume din vestita regiune viticolă Burgundia. Anul acesta, cei peste 300 de viticultori au pregătit 17 milioane de sticle, o producție în scădere față de alți ani.

Source

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *