Grotele artificiale din regiunea Trentino, frigidere naturale pentru fermieri
Sunt ca nişte frigidere naturale aceste grote săpate la poalele dealurilor, la o adâncime de 300 de metri. Temperatura la interior este constantă tot anul, aşa că investiţia a meritat.
În regiunea Trentino sunt 34 de asemenea peşteri artificiale în care intră cam 15 la sută din producţie.
În acest moment, în peşterile din regiunea milaneză sunt depozitate peste 30 de mii de tone de mere şi cifra este în creştere pentru că abia a început culesul.
Un amănunt deloc de neglijat. Aceste depozite aduc o economie de electricitate de până la 32 la sută.
Înainte ca grotele să fie folosite, pereţii din piatră sunt trataţi cu un gaz care asigură păstrarea temperaturii de 1 grad Celsius tot anul
